Objeto
Projeto IMVISA, registrado no Departamento de Extensão da UERJ sob o nº 5185, com foco em vigilância sanitária em alimentos e bebidas e na oferta de campo extensionista para estudantes de Nutrição da UERJ, com uso de tecnologias avançadas voltadas à segurança alimentar
Objetivos
Oferecer formação prática e qualificada a estudantes de Nutrição por meio de atividades extensionistas voltadas à vigilância sanitária em alimentos e bebidas
Atuar com tecnologias robustas frente às demandas contemporâneas de segurança alimentar
Fortalecer parcerias institucionais na área de controle de qualidade em saúde
Resultados
Projeto coordenado desde 2010 pela Profa. Hilda Barros, em parceria com o INCQS da Fiocruz e o Instituto de Nutrição da UERJ
Desde 2022, fundamenta a Cooperação Técnica nº 86 entre a Presidência da Fiocruz, por meio da Diretoria do INCQS, e a Reitoria da UERJ
